Узденова М.А.
АНАЛИЗ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА В РОССИИ *
Аннотация:
в статье представлен анализ текущего состояния отрасли животноводства в России, охватывающий основные тенденции, проблемы и перспективы развития. Проведен сравнительный анализ динамики производства продукции животноводства в различных регионах страны.
Ключевые слова:
животноводство, поголовье животных, продуктивность, технологии
Животноводство является одной из ключевых отраслей агропромышленного комплекса России, играющей важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны и удовлетворении потребностей населения в высококачественных продуктах питания. В условиях глобализации и стремительного научно-технического прогресса, животноводство сталкивается с необходимостью внедрения инновационных технологий и методов управления, что становится особенно актуальным в свете современных вызовов, таких как изменение климата, рост населения и увеличение потребления мясных и молочных продуктов.В структуре поголовья сельскохозяйственных животных в России преобладают птицы, доля которых в общем количестве составляла 89% в 2019-2023 годы. При этом общее количество птиц за указанный период осталось почти неизменным. Однако в 2023 году по сравнению с 2019 годом поголовье овец и коз сократилось более чем на 10%, крупного рогатого скота – на 5,8%, лошадей – на 1,1%, в то время как количество свиней увеличилось более чем на 12%.Таблица 1. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в 2019-2023 гг.*Данные без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.Следует отметить существенные различия в структуре животноводства различных регионов России. Так, например, доля Приволжского и Центрального федеральных округов в поголовье свиней составляет более 71%, в то время как в поголовье овец и коз – менее 16%. Также доля Южного и Северо-Кавказского федеральных округов в поголовье птиц – 17,6%, при этом их доля в поголовье овец и коз – 66,2%. При этом следует выделить относительно низкие доли Серево-Западного, Уральского и Дальневосточного федеральных округов в общем поголовья, которые в среднем составляют 5,3%, 4,9% и 3,5% соответственно.Основное внимание в данный период было уделено производству мясомолочной продукции, что стало возможным благодаря применению инновационных технологий и повышению продуктивности животных.Таблица 2. Динамика производ. продукции жив-водства в России в 2019-2023 гг.Проанализировав таблицу 2, мы можем сделать вывод, что производство молока выросло на 7,8%. Производство шерсти снизилось на 10,6% в связи с вышеуказанным существенным снижением поголовья овец и коз.Таблица 3. Производство сельскохозяйственной продукции по федеральным округам России по состоянию на сентябрь 2024 года.В рамках регионального анализа производства сельскохозяйственной продукции в России выделяются четыре федеральных округа (Центральный, Приволжский, Южный и Сибирский), общая доля которых по всем видам продукции составляет не менее 73%.Рисунок 1. Средний настриг шерсти с 1 овцы, кг.Следует отметить, что помимо вышеуказанного сокращения поголовья овец и коз также снизился и средний настриг шерсти с 1 овцы. При этом если в 2023 году по сравнению с 2000 годом сокращение в целом по всем категориям хозяйств составило около 25%, то по сравнению с 2019 годом, несмотря на увеличение значения данного показателя в рамках сельскохозяйственных организаций на 5,5%, средневзвешенное общее сокращение с учетом долей всех категорий хозяйств составило 1,6%.Рисунок 2. Надой молока на 1 корову по категориям хозяйств, кг.Кроме того, несмотря на общее увеличение надоя молока на 1 корову в целом по всем категориям хозяйств в 2 раза в 2023 году по сравнению с 2000 годом, динамика данного показателя существенно отличалась по различным категориям. Так, увеличение в рамках сельскохозяйственных организаций составило 237,9%, хозяйств населения – 33,9%, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей – 53,1%.При этом в последние годы изменение значений данного показателя также различалось по категориям хозяйств. В 2023 году по сравнению с 2019 годом надой молока на 1 корову для сельскохозяйственных организаций увеличился на 25,8%, хозяйств населения – 3,7%, в то время как в рамках крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей сократился на 9,0%.Таким образом, животноводство – ключевое направление сельского хозяйства, обеспечивающее продовольственную безопасность России. Несмотря на положительную динамику отдельных показателей развития животноводства в России, данная отрасль имеет значительный потенциал развития, в том числе за счет использования инновационных технологий.
Номер журнала Вестник науки №12 (81) том 3
Ссылка для цитирования:
Узденова М.А. АНАЛИЗ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА В РОССИИ // Вестник науки №12 (81) том 3. С. 446 - 452. 2024 г. ISSN 2712-8849 // Электронный ресурс: https://www.вестник-науки.рф/article/19766 (дата обращения: 13.06.2025 г.)
Вестник науки © 2024. 16+