Дроздова Т.Г.
ВЛИЯНИЕ ЖЁСТКОСТИ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ НА РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА. МЕТОДЫ УСТРАНЕНИЯ ЖЁСТКОСТИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ *
Аннотация:
в работе описывается эксперимент, который показывает влияние жёсткости водопроводной воды на развитие растений. Автор хочет напомнить читателем о важности этого показателя качества так же и на здоровье человека.
Ключевые слова:
жёсткость, вода, влияние, здоровье, развитие
Вода – это источник и главное условие жизни на Земле. Одним из наиболее значимых качеств воды, влияющих на организм человека и исправность бытовой техники, является жёсткость воды.Жёсткость воды – совокупность химических и физических свойств воды, связанных с содержанием в ней растворённых солей щёлочноземельных металлов, главным образом, кальция и магния. Чем больше ионов кальция и магния находится в воде, тем она жёстче.В своей работе я хочу экспериментальным путём доказать, как жёсткость воды влияет на развитие растений. Для этого проведу эксперимент. Посажу семена крест-салата изолированно друг от друг и буду поливать их разными образцами воды. Через неделю сравню ростки и сделаю выводы о влиянии воды на эти растения. Для начала необходимо отобрать пробы воды. Мною были отобраны две пробы питьевой воды. Первая проба из-под крана — это водопроводная вода. Вторая проба — это кипячёная водопроводная вода.Эксперимент проходил в аналитической лаборатории.Методы проведения анализа:Определение общей жёсткости проводится по ГОСТ 31954–2012 ВОДА ПИТЬЕВАЯ. Методы определения жесткости. Комплексонометрический метод (метод А).Сущность метода: метод основан на образовании комплексных соединений трилона Б с ионами щелочноземельных элементов. Определение проводят титрованием пробы раствором трилона Б при pH = 10 в присутствии индикатора. Наименьшая определяемая жесткость воды — 0,10 Ж [1, с. 2].Обработка результатов определения.Определение проводилось титрованием пробы 0,1Н раствором Трилона Б в присутствии буферного раствора с рН=9,5-10. Индикатор – эриохром черный.Жесткость воды рассчитывают по формуле:Ж = V*0,1*К*1000/V1,где:V – объем раствора Трилона Б, пошедшего на титрование пробы,0,1 – нормальность раствора Трилона Б,К – коэффициент раствора Трилона Б,V1 – объем пробы воды, взятой на титрование.Результаты анализа:Ж = 6,0*0,1*1*1000/100 = 6,0 0 Ж.Норма по СанПин - Жесткость общая мг-экв. /л - 7 (10).СанПиН 2.1.4.1074-01. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества (взамен СанПиН 2.1.4.559–96) [4, c. 4].Проведя необходимые вычисления, выяснилось, что жёсткость водопроводной воды составляет 6,00Ж. Второй образец-кипячёная водопроводная вода - 5,30Ж. Можно сделать выводы, что водопроводная вода города Старая Купавна соответствует нормам СанПин. Кипячение воды приводит к её смягчению, ноне значительному.Следующий этап-определение влияния жёсткости воды на всхожесть семян. Мною были посажены семена крест-салата и в течение недели я поливала семена разными образцами воды. Первая группа семян поливалась мною водопроводной водой. Вторую группу семян поливала кипячёной водопроводной водой. Обе группы взошли на третий день и сильных количественных различий не наблюдалось. Через неделю, когда высота ростков составляла 5–7 см, отличия не были явными.Рисунок 1. Развитие семян крест-салата.Жесткость воды не влияет на развитие растений на стадии всхода. Но важно отметить, что на поверхности грунта первого образца, политого не кипячёной водой, образовались солонцы. Длительный полив растений с высокой концентрацией солей приводит к засоленности почвы, то есть образуются бесплодные слои почвы.Известно, что у человека вода с повышенной жёсткостью может привести к таким серьезным заболеваниям, как почечнокаменная болезнь, дерматит. В то же время чрезмерно мягкая вода способна привести к не менее значительным заболеваниям: остеопороз, острая сердечная недостаточность и нарушения работы нервной системы [4, с. 13].Проблему жёсткой воды можно решить в домашних условиях. Так как соли щелочноземельных металлов тяжелее воды, то при кипячении или отстаивании они выпадают в осадок.Жёсткость бывает временной, постоянной и общей. В быту наличие этих солей проявляется образованием известкового налёта на сантехнике, накипь в чайнике, в стиральной машине и т. д. Временная-это карбонатная жёсткость, так как она образуется карбонатами и гидрокарбонатами кальция и магния. Эти соли угольной кислоты легко разрушаются при повышении температуры до 90 0 С. При кипячении с показателем рН более 8,3, соли практически полностью выпадают в осадок в виде хлопьев, и вода становится мягче.Постоянная жёсткость (некарбонатная) связана с присутствием в воде солей азотной, серной и соляной кислоты. Под некарбонатной жёсткостью подразумевается суммарное содержание этих химических соединений, при нагревании они не выпадают в осадок.Некарбонатная жесткость воды именно поэтому и называется постоянной, а для ее устранения необходимо специальное оборудование.Современные технологии очищения.Примером служат многоступенчатые бытовые фильтры с механическими предфильтрами, ионообменными или сорбционными картриджами и обратноосмотическими мембранами. Такие установки обеспечивают полноценную подготовку питьевой воды вне зависимости от ее исходных параметров. К инновационным тенденциям в сфере водоподготовки относят:- отказ от метода хлорирования в пользу озонирования (окисление жидким кислородом или УФ – обработка),- использование ультрафильтров и нанофильтрационных мембран с пониженной селективностью.При всех своих преимуществах такие технологии нельзя назвать бюджетными – соответствующие фильтры, мембраны и другие расходные материалы обходятся дорого и в быту не окупаются.Проверенные новые методы (ионо – обмен, обратный осмос, многоступенчатое исполнение фильтра), наоборот, становятся более доступными для частных лиц [2, с. 139].Исследования водопроводной воды по показателю жёсткость.Автором проводились еженедельные исследования питьевой воды по показателю жёсткость в течение 6 месяцев. Исследования проводились в аналитической лаборатории. Пробы воды отбирались непосредственно из крана в помещении лаборатории. Параллельно проводился анализ воды по показателю жёсткость после фильтра домашней очистки воды.Результаты исследования:Еженедельные исследования водопроводной воды по показателю «жёсткость общая» показали, что жёсткость водопроводной воды центральной системы водоснабжения города Старая Купавна в среднем равна 5,80Ж, что соответствует норме.Но нужно сказать о том, что водопроводная вода при такой жесткости оказывает пагубное влияние на здоровье человека и может привести к образованию камней в почках.Исследования водопроводной воды после фильтрующей сменной кассеты «Барьер Жёсткость» показали, что сразу после замены фильтра на новый, показатель качества «жёсткость общая», снижается до 20Ж. При дальнейшем использовании кассеты показатель жёсткости постепенно увеличивается, что говорит о необходимости своевременной замены кассеты.Практические рекомендации:- людям с почечной недостаточностью следует употреблять мягкую воду из горных родников и питьевую воду пищевой промышленности, так как это позволит им предотвратить развитие заболевания и даже достичь выздоровления,- длительное употребление чрезмерно мягкой воды чревато заболеваниями сердечно-сосудистой системы, людям в зоне риска таких заболеваний, как инфаркт, необходимо употреблять пищевые добавки с микроэлементами,- при невозможности использования мягкой воды следует применять средства уменьшения жёсткости [4, c. 17].Выводы:1. Водопроводная вода города Старая Купавна в среднем имеет общую жёсткость-5,80 Ж. Это соответствует норме, но есть необходимость умягчения воды.2. Жёсткость воды не оказывает влияния на начальной стадии роста растений, но в дальнейшем в почве образуются солонцы.
Номер журнала Вестник науки №1 (82) том 2
Ссылка для цитирования:
Дроздова Т.Г. ВЛИЯНИЕ ЖЁСТКОСТИ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ НА РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА. МЕТОДЫ УСТРАНЕНИЯ ЖЁСТКОСТИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ // Вестник науки №1 (82) том 2. С. 1331 - 1337. 2025 г. ISSN 2712-8849 // Электронный ресурс: https://www.вестник-науки.рф/article/20777 (дата обращения: 23.06.2025 г.)
Вестник науки © 2025. 16+