Исомов Э.Э.
НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (CYNARA SCOLYMUS L.) *
Аннотация:
в нашей местной флоре это растение необычайно ценное, лекарственное, кормовое и пищевое. Поверхность Cynara scolymus богата белком, жиром, клетчаткой, золой, сахаром, каротином, инулином, а также медью, цинком, железом, марганцем и другими элементами. На орошаемых землях растительное сырье содержит больше органических и минеральных веществ, чем на неорошаемых землях
Ключевые слова:
интродукция, микроэлементы, вегетация, бутонирование, цветение, плодоношение, семена, лекарственное, корм, рост, развитие, урожай
УДК 1
Исомов Э.Э.
ассистент Самаркандского филиала
Ташкентский государственный аграрный университет
(г. Самарканд, Республика Узбекистан)
НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
(CYNARA SCOLYMUS L.)
Аннотация: в нашей местной флоре это растение необычайно ценное, лекарственное, кормовое и пищевое. Поверхность Cynara scolymus богата белком, жиром, клетчаткой, золой, сахаром, каротином, инулином, а также медью, цинком, железом, марганцем и другими элементами. На орошаемых землях растительное сырье содержит больше органических и минеральных веществ, чем на неорошаемых землях.
Ключевые слова: интродукция, микроэлементы, вегетация, бутонирование, цветение, плодоношение, семена, лекарственное, корм, рост, развитие, урожай.
Колючий артишок - многолетнее растение семейства сложноцветных. Артишоки родом из стран Средиземноморья и широко использовались как полезное растение в Египте за 600 лет до нашей эры. Его дикие виды, особенно на Канарских островах, встречаются в северной Африке, а культурно - в Европе и на юге.
Артишок - перспективное ценное растение, которое нетрадиционно для Узбекистана и используется в качестве зеленого силоса, сенажа и сухих кормов, а также является важным сырьем для пищевой и фармацевтической промышленности, а также в качестве корма для скота.
Артишоки издавна известны своими лечебными свойствами и используются при лечении заболеваний печени и почек. Н.Г. Василенко (1962) показал, что артишоки можно использовать для лечения диабета. О лечебных свойствах этого растения И.А. Дамиров (1982) Л.И. Применко, Д.З. Шукюров, Р. Его также можно найти в работах Хаммуда (1991) и других. Кроме того, артишок колючий выращивают как декоративное растение, украшающее парки, аллеи и улицы всех стран Европы.
В последние годы правительство сосредоточило внимание на производстве лекарств в стране, чтобы удовлетворить спрос на лекарства за счет местного сырья. Листья и стебли артишока, который мы изучаем, чрезвычайно лечебны.
Онтогенез колючих артишоков включает виргинальный (травянистый, ювенильный, неполовозрелый и взрослый вегетативные стадии), генеративный (молодой, средний и старый) периоды.
Объект и методы исследования.
Артишок колючий - многолетнее растение высотой 0,5-2 м. Стебли толстые, прямостоячие, опушенные, серые или плавные, со слегка ребристой поверхностью. Лепестки крупные, снизу покрыты густыми белыми волосками; листья у основания стебля удлиненные или широко опушенные, двояковыпуклые, длиной до 1 м и шириной около 50 см. Листья в средней и верхней части стебля маленькие, сидячие (без полос), а три конца уменьшены до удлиненных или полосчатых, длиной 5-6 см. Корзинки большие, длиной 7-10 см, по одной на конце ветвистых стеблей; крышка яйцевидной или почти шаровидной формы; Листья почти безволосые, гладкие, шершавые, основание относительно мясистое, кончики самых крайних слегка наклонены или загнуты назад, концы среднего и внутреннего слоев прямые, верх плитки наложен, кончики из средних листьев слегка суженные, но без шипов, а на конце самого внутреннего с короткой непроницаемой заостренной опухолью.
С целью изучения онтогенеза наземных органов артишока колючего, интродуцированного в условиях Самаркандской области, были проведены опыты в Ботаническом СамГУ Самаркандского государственного университета. Ботанический сад СамГУ расположен на правом берегу Даргомского канала на юго-западной границе Самарканда. Почва типичная серая. Для опытов были отобраны пашни, проведенные на площади 0,20 га. Подготовленные семена высевали 10-11 марта 2012 г.
Изучая онтогенез колючих артишоков, Т.А. Работнов (4-5), Л.А. Жукова (6), Е.Л. Использовались методы, рекомендованные Нухимовским (7).
Результаты исследования и их обсуждение. Продолжительность прорастания, роста и развития семян колючего артишока варьируется в зависимости от климатических условий времен года. Независимо от условий выращивания, вегетация продолжается со 2-го года. Холодные температуры ранней весной от -12 до 150С могут вызвать обморожение.
Виргинийский период. Стадия травы. (V) Прорастание семян артишока начинается с образования главного корня. Когда корень достигает глубины 5-6 см, семена гипокотиля выводят листья на поверхность. Семенных листа 2 мясистые, удлиненно-перевернутые, яйцевидные, темно-зеленые, гладкие. Живут семенные листья 50-52 дня, длиной 5-6 см и шириной 2-2,5 см. Первый лист удлиненный, с гладкими серебристыми волосками по краям. По мере роста растения края следующей листовой пластинки зазубрены. Формирование листа занимает в среднем 5-6 дней, в зависимости от характеристик вида, но также варьируется в зависимости от условий выращивания. У опытных растений каждый ряд листьев формируется за 4-5 дней, при этом 40-50 листьев формируются в период от начала вегетации до начала цветения.
Ювенильная стадия. (Yu) На этой стадии происходят морфологические изменения в надземных и подземных органах артишока. В начале этого этапа листья опытного растения имеют длину 26-30 см и ширину 12-16 см.
Ювенильная, неполовозрелая и взрослая вегетативные стадии отличаются друг от друга сложностью сдвига листовой пластинки. В ювенильной стадии растения, выращенные на опытном поле, давали по 10–12 листьев, а края листовой пластинки были срезаны более зубчатыми. На каждом листе нет шипов. Эпикотиль не развивается, ювенильная стадия в виде грозди.
Незрелая стадия. (Im) На этой стадии количество листьев у растения 25-30, длина 50-55 см и ширина 18-20 см. Пластинка листа разрезается на 10-12 частей, причем разрез достигает основной жилки листа.
Взрослая вегетативная стадия. (G1) На этой стадии количество листьев артишока 45-50, длиной до 80 см и шириной 35-40 см. Листовые пластинки разрезаем на 15-16 частей. Края этих деталей также обрезаны разной степени и формы. Следовательно, листья нарезаются дважды зубчатыми. Листовая пластинка часто покрыта тонкими серебряными волосками. Длина листовой пластинки у основания листовой пластинки 6-10 см, средней части 35-45 см, а третьей части 20-25 см. Латентный период, а также травяная, ювенильная и неполовозрелая фазы приходится на первый год вегетации. Второй год вегетативного роста взрослого вегетативного растения вступает в период генерации.
Генеративный период. (G2) Молодой генеративный период. На второй год выращивания артишока генеративные ветви образуются из 5-6 почек в хвостатой части растений опытного поля. Главный генеративный стержень растет в ортотропном положении, образуя пучки, потому что промежуток между первыми суставами очень короткий. Во второй декаде мая верхние членики основной ветви медленно разрастаются, в результате чего на опытном участке длина ветви первого порядка составляет 25-30 см. В пазухах листьев верхнего яруса каждой ветви появляются боковые ветви, каждая из которых заканчивается корзиночкой.
Таким образом, онтогенез колючих артишоков включает латентный, виргинильный и генеративный периоды. Эксперименты показали, что виргинильный период включает травяную, ювенильную, неполовозрелую и взрослую вегетативные стадии, генеративный период включает молодую генеративную и взрослую генеративные стадии.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
Isomov E.E.
Assistant of the Samarkand branch
Tashkent State Agrarian University
(Samarkand, Republic of Uzbekistan)
SOME BIOLOGICAL PROPERTIES
(CYNARA SCOLYMUS L.)
Abstract: in our local flora, this plant is extremely valuable, medicinal, fodder and food. The surface of Cynara scolymus is rich in protein, fat, fiber, ash, sugar, carotene, inulin, as well as copper, zinc, iron, manganese and other elements. On irrigated lands, vegetable raw materials contain more organic and mineral substances than on non-irrigated lands.
Keywords: introduction, trace elements, vegetation, concreting, flowering, fruiting, seeds, medicinal, feed, growth, development, harvest.
Студенческая наука в 2023 году. Самара, Россия.
Ссылка для цитирования:
Исомов Э.Э. НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (CYNARA SCOLYMUS L.) // Научная конференция ''Студенческая наука в 2023 году'' (Самара, Россия). С. 14 - 18. 2023 г.
// Электронный ресурс: https://www.вестник-науки.рф/article/7423 (дата обращения: 19.04.2024 г.)
Вестник науки СМИ ЭЛ № ФС 77 - 84401 © 2023. 16+